电磁炉用什么锅合适？ -【设计本有问必答】

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电磁炉用什么锅合适？

电磁炉用什么锅合适？

韶彬政 | 被浏览次 7年以前 |

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3条回答

没有昵称_0108 2015-10-25 11:06

　　你好，个人建议铁质的、不锈钢的平底锅适合在电磁炉上使用，其他材质的锅具不适合电磁炉使用。希望我的回答对你有帮助。

1 评论
小牛k1 2015-10-25 11:24

你好，铁锅或者不锈钢的都可以，一般铸铁锅最好，一定要厚点，不然一烧变形了，有带涂层电磁炉专用不锈的，用铁锅做菜对人的身体有益处的，可以补铁建议您再买个新锅，保养一下那个生锈的过，也可以用猪油擦一下还可以用的！希望我的回答对你有所帮助！

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ddd_3192 2015-10-25 11:16

由于电磁炉具备无烟、无明火以及没有废气的功能，使用起来比较方便，因此它也成为了大多数人的厨具首选，可是比较不好的一点就是电磁炉具备比较大的辐射，因此想要减小电磁炉的辐射就得从锅入手。一般而言，电磁炉的材质分为铸铁制品、不锈钢制品或者是珐琅制品，而形状通常为仅能使用平底锅以及可能使用平底锅与圆底锅两种，用于电磁炉的理想锅类其材质通常需为铁制品或是钢制品，原因是这类材质在受到高温加热时，其加热负载和感应涡流能够更相匹配，具备比较高的的能量转换率，因此这样一来，相应的磁场外泄情况就会比较少。因此，一般比较适宜用于电磁炉的锅一般有如下几类：铁系锅类，这种锅类里包含搪瓷锅、铸锅以及不锈铁锅、不锈钢锅类与专门用于电磁炉的复合底锅类，而且通常情况下，锅底的直径不可小于8CM，原因是如果锅的最小直径达不到8CM时，电磁炉无法工作，另外，由于电磁一旦工作，其加热磁场的最大直径为2226CM，所以居于这一磁场范围的锅类是最为适宜的。

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