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  没有昵称_0108 2015-11-04 19:07

  1．按消毒方式分，有臭氧、紫外线臭氧、红外线高温、超温蒸汽、紫外臭氧加高温等类型。其中，臭氧、紫外线臭氧属于超低温消毒，消毒温度一般在60℃以下，适合各类餐具，特别适合于不耐高温的塑料、玻璃制品。而红外线高温、超温蒸汽、紫外臭氧加高温属于热消毒或多重消毒方式，消毒温度一般在100℃以上，消毒效果好，适合于陶瓷、不锈钢等耐高温制品的消毒。另有一些消毒柜，外表是双门的，一般上面一层属臭氧消毒，用于不耐高温的餐具消毒；下面一层是红外线高温消毒，用于给耐高温餐具消毒。
  2．按消毒室数量分：有单门、双门及多门消毒柜。单门消毒柜一般只有一种消毒功能；双门消毒柜一般为两种或两种以上消毒方式的组合。一般地说，单门消毒柜适用于集体饭堂为职工的餐具消毒，属高温消毒，为集体饭堂、酒店等耐高温餐具较多的地方选用；而双门为家庭选用，因为家庭中的餐具一般可分为耐高温和不耐高温两类，而一般的双门柜都具有高温和低温消毒两种功能。
  3．按容积大小分：目前市场上主要有30升、50升、80升、100升、150升、250升、350升等系列。
  4．按安装方式分：有壁挂式、台地式、壁挂／台地式三种。

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  清水一掬 2015-11-03 14:42

  先确定自己想要几门的消毒柜。消毒柜有几种设计，单门、双门和多门，从门数的多少我们就能看出哪种档次较高，哪种较低。酒店厨房用消毒柜一般是比较大型的，一般选用双门及以上。     
  消毒柜的消毒方式不外乎三种：臭氧消毒、红外消毒和高温消毒。从消毒的彻底性来看高温消毒效果最为彻底，但对于不耐温的塑料、易爆碎的玻璃制品不适合。臭氧是利用氧分子的强氧化作用来杀菌，也比较彻底，且消毒温度不变，还能够给蔬菜、水果杀菌，比较实用。可以根据自己的需求选购。    
  消毒柜的功率。消毒柜也是一种厨房电器，因此，本着节约的原则，选择那些功率适中的比较合适。     
  检查消毒柜的电源部件。消毒柜的功率开关按钮应灵活可靠，通断电源反应迅速，指示灯亮、灭正常；电源线连接处牢固无松动，绝缘层无破损，连接器插拔松紧适度，同时要注意看接地线是否能连接到接地端。     
  消毒柜的密封性。将一张小薄硬纸片插进消毒柜的门缝中，看是否能插进去，如果能轻易插进去，就说明消毒柜的密封效果不好，消费者最好不要选购。

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  可爱的橙子 2015-11-03 12:04

  在选购消毒柜时，其中一点就是看它的外表。优质的做工通常都有讲究，都比较精良，不会有毛糙的地方，就连它的包边都会经过特殊处理。这样就不容易出现脱落漆料的迹象，使用的时间也会延长许多。如果为劣质的，可能在使用一段时间之后，其表面就会出现腐蚀的状况，上面锈迹斑斑的。不止看着不舒服，也能间接地知道这类产品的消毒效果不太合格，不过这时就已经晚了。所以，就要选一个有质量保障的消毒柜，用着也安心。
  使用材料
  其次，影响使用情况的还有内胆采用材料。质量好点的消毒柜内胆多数会采用不锈钢材质，不仅不会生锈，即使经过长时间的使用，其颜色、形状都不会发生改变，同时也不会释放出有害的气体和物质。
  最后一点，就是看看消毒柜的性能怎么样。检查一下它的各个部件，开关按钮的灵活度，在通电以后是何反应，指示灯的工作情况如何，以及电源线的连接点是否牢固，外皮有没有破损的迹象。是否可以听到有高压放电的响声，其密封性是否良好等等这些问题，只有密封好的消毒柜，才能达到彻底消毒的功效。

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