专业厨房灶具怎么选择?

qinchongchong | 被浏览 5年以前 |

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    3条回答

    • -丶- 2018-04-14 13:57

      选购烟机时,首先要确定的是颜色,颜色需与厨房的色彩须协调。一般来讲,浅色基调的厨房只能配以白色的吸油烟机,深色基调的厨房以白色、灰色或黑灰色的吸油烟机适宜,不锈钢材质的吸油烟机两者均可以。
      其次,挑选外型。中式的通常是深罩形吸油烟机,因为这样的烟机能有效笼罩住更多热气,排油烟效果好,但是不够时尚美观;欧式的美观,但是由于烟罩较浅,故抽油烟效果不佳,高端的产品可通过各种措施增强功能;侧吸的既美观,又效果好,但是由于占据了灶台上方的空间,所以较大的蒸锅无法使用。
      第三,,注意选购一体成型无接缝的结构,因为如果中架板有接缝,将会有油烟钻进去,不易做吸油烟机外部的清洁保养工作,有些低价的吸油烟机虽然价格便宜,但做工粗糙,中架板都是由两块以上的板子拼凑的,有很明显的接缝。

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    • 那么爱你 2018-04-14 12:49

      1、火盖形状:按照火盖形状划分为直火盖及旋转火盖。通常,旋转火盖烧烧热效率较高,火力较集中,适合于爆炒,但旋转火烟气中一氧化碳含量易超标。
      2、灶面材料:灶面材料主要有不锈钢和钢化玻璃两种。 不锈钢灶面看其钢度好不好,表面是否光滑。若手按上去是否上下起伏,并伴随着忽塌忽塌响声的灶具最好不要买。 玻璃灶面美观大方,易于清洁,但若买到劣质品,则在使用过程中易发生玻璃爆裂现象。
      3、炉头:炉头材料主要以不锈钢、铸铁及铜制锻压为主,由于炉头长时间被火烧烤,易发生变形,因此炉头材质及厚度都很重要,一般情况下炉头越重越好。

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    • 请叫我雷锋 2018-04-13 21:23

      1.外观:大方、美观,
      2.检查灶面是否光洁、无损,四只撑脚要牢固。
      3.燃气灶的打火命中率高、火头大,切燃气能充分燃烧,又节能。

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