餐厅厨房油烟怎么处理？

如果你需要厨房油烟净化设备，你可以考虑江苏保丽洁生产的厨房油烟净化设备，它的产品质量非常过关，净化效率高，能耗少，在行业内处于领先水平，是一个不错的选择。
希望我的回答对您有帮助，望采纳。

1、用铲子清除油烟机表面的顽固污渍。用百洁布将水溶液涂于油烟机表面。
2、抽油烟机扇叶清洗。将专用清洁剂喷在扇叶上，静置3分钟；将一锅水煮至沸腾，并使水蒸气对准抽油烟口，接着打开抽油烟机，利用离心力原理，使残存在扇叶上的油污随着流入集油杯中；关掉开关，拿干净抹布擦拭，扇叶立即清洁溜溜。
3、抽油烟机滤网清洗。取下扇叶，浸泡在加有专用清洁剂的温水中，静置约10分钟；用抹布擦拭，将油污轻轻擦去；若仍有顽固的焦油黏附，可用牙刷蘸取一点强油污清洁剂再轻轻刷洗，并以清水清洗干净。

一般都是装排风机的，只不过餐厅的要大一些罢了，有时候餐厅也会多装几个排风扇，也有安装油烟净化装置(高压，滤网等)，但是这需要申报当地环保部门，价格也比较贵。
你参考一下，希望我的回答对你有所帮助！

废油就是“最佳祛油剂”油烟机储油盒里的废油，过滤出最上面的一层，就是清洁换气扇、灶台和抽油烟机污渍的“最佳祛除剂”。具体的做法是用破布或破毛巾蘸取废油涂抹于油污处，浸泡约半分钟后用布擦掉，然后用干净的百洁布拭亮，这时油烟机的机身，亮得可以“照镜子”。