装修小白 —— 【厨房】家装尺寸那些事六

2019-06-08 12:00 1016

厨房作为精装房重头戏备受精装设计师的重视，而主流厨房的空间一般在4㎡-8㎡，更是要承载料理、食材收纳、厨电收纳等一系列功能，可谓是精装设计难度最高的一个空间。

一、厨房（cm）

1.厨房净高

厨房的室内吊顶低位净高应≥220cm。

2.厨房尺寸

厨房洗涤池距两侧墙体应≥15cm，灶具边缘距离墙面净距应大于10cm。为保证灶具正上方的油烟机排油烟效果，灶具距离左右两侧墙面宜大于45cm，防止油烟机紧靠墙角安装导致角落里负压区的油烟不流动无法排走。

3.厨房过道（单排）

单排布置设备的厨房过道净宽≥110cm，同时不得小于90cm，可供一人做饭的同时，另一人侧身通过，两侧墙体间轴线尺寸≥210cm

4.厨房过道（双排）

双排布置设备的厨房其两排设备的过道净距≥150cm，两侧墙体间轴线尺寸≥300cm

5.地柜、台面、吊柜高度

地柜、台面、吊柜的高度尺寸对厨房使用的实用性、便利性起着至关重要的作用。我们分别定义为H1、H2、H3，这个H1的高度主要取决于掌勺人的身高，一般建议按照身高÷2 （5cm~10cm）的计算结果进行设计。H2，是地面到吊柜下檐的高度，一般在155cm-160cm，过低就容易撞头，另外还会导致台面收纳空间的减少。H3，是地面到吊柜上檐的高度，建议控制在220cm-230cm，过高不宜业主拿取东西。

图上还可以看出吊柜距离台面的高度最低不得低于700mm，这样可以方便业主烹饪的同时，还可以在吊柜下方放一些小型家用电器。

6.厨房储物柜

厨房收纳储物主要由地柜、吊柜构成，分别来看，

①地柜：

很多精装房将地柜设计成隔板式的地柜，其实做成抽屉式更便利，优秀的抽屉式地柜，可以用一只手指一按就开，然后可以用脚一推就可以自动轻轻关上，这样女业主双手端着锅也可以应对自如。

具体每一层抽屉的高度由人工学决定，主要考虑业主蹲下、弯腰、随手拿取的便利性。

②吊柜：

与一般伸手就能拿到深处物品的吊柜下层不同，吊柜上层的起始高度一般为190cm，考虑到地柜对人的站立位置的影响，这个数值几乎是女业主能抓取物品的高度上限了。所以对于上层吊柜而言，位置1是最容易抓取的，其他位置就比较麻烦了。所以建议厨房吊柜设置成下拉式储物柜可自由上升，方便存取物品，同时节约存储空间~

7.油烟机的选择

普通家庭一般选择双眼灶，为了能将油烟排除，油烟机与灶具应处于同一中心上，油烟机宽度宜大于灶具宽度10cm以上。油烟机的型号应按照厨房吊顶高度选择，吊顶高度低于2.2m或油烟机烟管橱柜暗藏安装的，宜选择近吸式油烟机或中式油烟机，以满足烟管等安装空间。近吸式油烟机底边应高出台面30-35cm，以保证油烟散开前被油烟机吸走。采用欧式油烟机的厨房，吊顶高度宜高于2.2m。

8.油烟机安装

油烟机不宜安装在风口，距离墙角应大于30cm。靠近风口会吹散烟气，紧靠墙角会导致角落里负压区的油烟不流动无法排走，且油烟机与烟道水平距离不宜超过2米。

9.冰箱位置布置

冰箱如果是后面散热的，应该在靠近橱柜的两旁各留5cm的距离，顶部留30cm的距离，否则容易造成散热慢，影响冰箱功能。

10.其他电器

根据业主日常生活需要，类似水槽洗碗机、净水器、厨余垃圾处理器等电器也越来越受到欢迎，尤其水槽洗碗机一体机成为了备受欢迎的高效厨电配置，不改水电，双水槽秒变洗碗机 果蔬净化器 水槽的三合一神器。

此时除了要预留2个备用防溅水型插座（位置应高于水管角阀），还要注意一点，目前精装柜内的净高、净深都是足够的，而在净宽上，如果预留的水槽位置有立板，宽度往往就不够了。

11.厨房推拉门

厨房移门尺寸的选择一定要根据自家厨房大小和这个室内环境的比例来定厨房移门尺寸的大小，常规的厨房移门的每扇最 小尺寸不能小于600mm，也就是移门的最小尺寸是1200mm。厚度为一般为：大推拉50mm、75mm、100mm，多数都是100mm；小推拉50mm、40mm、35mm，多数为40mm。

二、业主常见疑惑？

1、吊柜和操作台之间的距离应该是多少？

60厘米

从操作台到吊柜的底部，您应该确保这个距离。这样，在您可以方便烹饪的同时，还可以在吊柜里放一些小型家用电器。

2、在厨房两面相对的墙边都摆放各种家具和电器的情况下，中间应该留多大的距离才不会影响在厨房里做家务？

120厘米

为了能方便地打开两边家具的柜门，就一定要保证至少留出这样的距离。

150厘米

这样的距离就可以保证在两边柜门都打开的情况下，中间再站一个人。

3、吊柜应该装在多高的地方？

145至150厘米

4、要想舒服地坐在早餐桌的周围，凳子的合适高度应该是多少？

80厘米

对于一张高110厘米的早餐桌来说，这是摆在它周围凳子的理想高度。因为在桌面和凳子之间还需要30厘米的空间来容下双腿。

所以并不是厨房越大越好。其实，只要厨房的功能和烹饪过程中的动线得到有效整理，厨房适当变小使用起来更方便。

（图源：Pinterest）